תזונה

חלבונים, פחמימות ושומנים – אבות המזון הם מאקרונוטריינטים בעיכול

אתם ודאי מכירים אותם בכינוי "אבות המזון" - אלה הם המאקרו נוטריינטים: חלבונים, פחממות ושומנים. ולפני שנמשיך למרות שהאופנות בתחום נוטות להגזים, נאמר: אף אחד מהם ה... קרא עוד...

התנסות במעבדה המטאבולית של צחי כנען – דיאטה מבוססת מדע

אחרי שנים של פעילות ספורט, לפעמים בעומסים קיצוניים, שלא הובילו אותי לירידה במשקל. הפסקתי כבר להשלות את עצמי שמדובר בהעלאת מסת שריר או שקר אחר כלשהו והחלטתי להיע... קרא עוד...

מבחן למוצרי תזונת הספורט של PowerBar- ג’לים וחטיף חלבון טבעוני

מה לי ולפאוורבר? באופן כללי אני אוהב להחשיב את עצמי כתזונאי בררן קשוח. כל מוצר מזון שאני בודק, נבחן אצלי לאט ובזהירות. זה מתחיל בתווית בה אני מחפש רכיבים בעיית... קרא עוד...

המיקרוביוטה – מליארדי חברים שלא הכרנו משפיעים על התזונה שלנו

אנחנו הרצים ובעיקר רצי השטח איננו אנשים סטריליים. אנו חשופים לכמות חיידקים אדירה בכל ריצה ואנו מקבלים כל פיסת בוץ ולכלוך באהבה, מי יותר, מי פחות… אבל רובינו לא ... קרא עוד...